Ersağ Helal Sertifikası Var mı?
Ersağ’ın Helal Sertifikası ! ICRIC’Ten alınmıştır.
CRIC , ICCI ( uluslararası İslam ülkeleri ticaret odası ) ve OIC ( İslam konferansı teşkilatı )
Kuruluşumuz ICRIC ( Islamic chamber research & information Center) in Avrupa ve Türkiye temsilciliğini 2009 yılı itibari ile yürütmektedir.
Kuruluşumuz Helal sertifikasyonu konusunda 2007 yılından itibaren Türkiye Cumhuriyeti ve Avrupa birliği ülkeleri kapsamında faaliyet göstermektedir.
ICRIC , ICCI ( uluslararası İslam ülkeleri ticaret odası ) ve OIC ( İslam konferansı teşkilatı ) tarafından ,merkezi Tahranda olmak üzere Helal gıda sertifikasyon ve akreditasyon merkezi olarak kurulmuş olup faaliyetlerini 57 İslam ülkesinde yürütmektedir.
Yaklaşık 11 ülkede resmi ofis ve 36 ülkede temsilcilik sıfatıyla hizmetlerini müşterilerine sunmaktadır.
2010 yılı temmuz ayında yapılan son olağan toplantıda ICRIC ‘in yayınlamış olduğu “ Global Halal Standardı” İslam konferansı teşkilatı tarafından doğrulanmış olup 57 ülkenin kabulünü kazanmıştır.
Ayrıca ICCI tarafından uluslararası geçerliliği onaylanan, tek bir belgelendirme ve akreditasyon merkezi olarak tanımlanmış,ilgili odalar ve borsalar birliği ve İslam ülkeleri ticaret odalarına bilgi verilmiştir.
Bugüne kadar dünyada 1100 ‘e yakın helal gıda sertifikasyon hizmetini başarıyla tamamlayan bu merkez, 2010 yılı itibari ile “ ürün belgelendirme “ kapsamında helal ürünlerin muayene ve test hizmeti işine de başlamıştır.
Kritik olarak tanımlanan hammadde ve ürünleri kendi bünyesinde olan laboratuarlarda deneye tabi tutarak doğrulama ve sertifikasyon hizmetini sağlamıştır.
Sertifikasyon standardı global olarak ISO 22000 GGYS’ini de kapsayan içerikte sağlanmaktadır. Denetimleri uzman baş denetçileri ve ilgili kapsamda uzman denetçilerinin vasıtasıyla yapmaktadır.
Sektörel anlamda tüm dünyada geçerliliği kabul gören ICRIC’in helal sertifikası iki dilde İngilizce ve Arapça olarak hazırlanmaktadır.
Detaylı bilgi için www.icricinternational.org
HELAL NEDİR?
Helal Arapça bir kelimedir. Yasal, meşru, geçerli manasındadır. Onun karşıtı olan Haram kelimesi ise yasal olmayan, gayrimeşru, geçersiz manasındadır. Yemek ve tüketmek için bir şey geldiği zaman Helal şartı, Müslümanın standart sınırıdır. Çok az istisnalarla, tüm saf ve temiz şeyler Helal kılınmıştır.
Buna rağmen, pek çok şeylere açıkça helal, ya da açıkça haram denemeyebilir. Bazı şeyler tam olarak açık şekilde bilinemeyebilir. Bunların sorgulanması gerekebilir veya helal mi, haram mı tespitini tam yapabilmek için daha fazla bilgiye ihtiyaç duyulabilir. Mesela sanayi ürünü gıda maddeleri, ihtiva ettikleri, jelatin, enzim, lesitin, mono ve digliserid gibi katkı maddelerinin kökenleri hakkında veya üretim safhasında kullanılan yöntemler hakkında net bir bilgiye sahip olunamadığı zaman da şüpheli bir durum söz konusu olur.
HELAL SERTİFİKA NEDİR?
Helal sertifikalama, muteber, ehil ve tarafsız bir kurumun, söz konusu üretimi denetlemesini, helal standartlarla uygunluk içerisinde üretimin yapıldığını teyit etmesini ve buna bağlı olarak, onaylanmış bir belge vermesini kapsayan bir yöntemdir. Gıdalarda helal olma şartı ile birlikte, sağlığa uygunluk ve safiyet de olması gereken şartlardandır. Ayrıca Helal Sertifikalama, ülke yönetiminin kontrol birimlerine gıda emniyeti konusunda destek hizmeti de sağlar.
Temizlikte Helal Sertifikasının Önemi
Helal Sertifikası bir üründe şunları denetler:
1) İslam Dininin belirlediği sınırlar dâhilinde olması;
Helal Sertifikası bu sınırlar içinde Domuz Katkı maddeleri ve Alkol gibi kesin hükümlerin bulunduğu ve bırakın hijyen sağlamayı zaten kendisinin dinimizde necis sıfatıyla anılmış kirli maddeler olarak belirlenmiş ürünlerin deterjanlarda ve temizlik ürünlerinde kullanılmasının evlerimizde masalarımıza halılarımıza tezgahlarımızın üzerine içinde domuz maddesi bulunan bir ürünü kullanmamamızda yol gösterir.
2) İnsan Sağlığına zararlı olup olmaması;
Deterjanlar gündelik hayatımızın vazgeçilmezleri. Ama artık daha iyi biliniyor ki, biz farkında olmasak da deterjanlar yavaş yavaş bünyemizi zehirliyor. Birçoğunun reklamında canavar kılıklı mikropları öldürdükleri filan gösteriliyor ya, o ölenlerden bazıları aslında yararlı mikroorganizmalardır. Ondan sonra insanda cilt hastalıkları, ağız, boğaz, mide iltihapları, hatta her türlü kanserler görülmektedir. Zaten günümüzde kanser nezle gibi bir hastalık olmuş herkesin vücudunda bir organı kanserle mücadele ediyor. Mesela çamaşır suyu içinde hipokloit asit diye bir asit vardır. Bu asit düzenli kullanımında yıllar sonra size gırtlak, akciğer ve ciğer kanseri olarak geri dönüyor.
Asıl sorun ise içinde Petrol türevi kimyasal bulunduran deterjanlar, suda tam çözünemediği gibi vücuda giren bir deterjan vücuttan atılamıyor ve birikiminde çok ciddi kanserlere yol açıyor ve de siz bu deterjanı bulaşık makinenizde kullandığınızda tabaklarda artıkları kalıyor direk ağız yoluyla kansere davetiye çıkarıyorsunuz. Çamaşırlar da kullanımınızda ise özellikle bebeklerin ve çocukların bağışıklık sistemi tam olarak gelişemediğinden ve de derileri narin olduğu için ileride cilt kanserlerine neden oluyor.
3) Çevre ve Deniz Dostu olması, Doğal yaşama zararı olmaması;
İçinde petrol türevi maddeler bulunan bu deterjanlar doğaya karıştığında toprakta tortular ve de denizlere karıştığında ise suda tam çözünemediğinden denizlerde ki canlılığın yok olmasına neden oluyor. Örneğin Marmara gibi Akdeniz-Karadeniz gibi canlı çeşitliliğin bol olduğu iki büyük denizin ortasında ki denizimizin canlı çeşitliğinin gün geçtikçe azalmasının nedeni evlerde kullanılan deterjanlı atık sularının denize atılması ve canlı yaşamına büyük hasarlar vermesidir.
Temizlikte Helal Sertifikasının Önemi
Helal Sertifikası bir üründe şunları denetler:
1) İslam Dininin belirlediği sınırlar dâhilinde olması;
Helal Sertifikası bu sınırlar içinde Domuz Katkı maddeleri ve Alkol gibi kesin hükümlerin bulunduğu ve bırakın hijyen sağlamayı zaten kendisinin dinimizde necis sıfatıyla anılmış kirli maddeler olarak belirlenmiş ürünlerin deterjanlarda ve temizlik ürünlerinde kullanılmasının evlerimizde masalarımıza halılarımıza tezgahlarımızın üzerine içinde domuz maddesi bulunan bir ürünü kullanmamamızda yol gösterir.
2) İnsan Sağlığına zararlı olup olmaması;
Deterjanlar gündelik hayatımızın vazgeçilmezleri. Ama artık daha iyi biliniyor ki, biz farkında olmasak da deterjanlar yavaş yavaş bünyemizi zehirliyor. Birçoğunun reklamında canavar kılıklı mikropları öldürdükleri filan gösteriliyor ya, o ölenlerden bazıları aslında yararlı mikroorganizmalardır. Ondan sonra insanda cilt hastalıkları, ağız, boğaz, mide iltihapları, hatta her türlü kanserler görülmektedir. Zaten günümüzde kanser nezle gibi bir hastalık olmuş herkesin vücudunda bir organı kanserle mücadele ediyor. Mesela çamaşır suyu içinde hipokloit asit diye bir asit vardır. Bu asit düzenli kullanımında yıllar sonra size gırtlak, akciğer ve ciğer kanseri olarak geri dönüyor.
Asıl sorun ise içinde Petrol türevi kimyasal bulunduran deterjanlar, suda tam çözünemediği gibi vücuda giren bir deterjan vücuttan atılamıyor ve birikiminde çok ciddi kanserlere yol açıyor ve de siz bu deterjanı bulaşık makinenizde kullandığınızda tabaklarda artıkları kalıyor direk ağız yoluyla kansere davetiye çıkarıyorsunuz. Çamaşırlar da kullanımınızda ise özellikle bebeklerin ve çocukların bağışıklık sistemi tam olarak gelişemediğinden ve de derileri narin olduğu için ileride cilt kanserlerine neden oluyor.
3) Çevre ve Deniz Dostu olması, Doğal yaşama zararı olmaması;
İçinde petrol türevi maddeler bulunan bu deterjanlar doğaya karıştığında toprakta tortular ve de denizlere karıştığında ise suda tam çözünemediğinden denizlerde ki canlılığın yok olmasına neden oluyor. Örneğin Marmara gibi Akdeniz-Karadeniz gibi canlı çeşitliliğin bol olduğu iki büyük denizin ortasında ki denizimizin canlı çeşitliğinin gün geçtikçe azalmasının nedeni evlerde kullanılan deterjanlı atık sularının denize atılması ve canlı yaşamına büyük hasarlar vermesidir.
ISO 9000 SERTİFİKASI, HELAL SERTİFİKA İLE NE DERECE ÖRTÜŞMEKTEDİR?
ISO 9000, Helal kavramı ile kısmen uyuşabilen bir diğer önemli kalite yönetim sistemidir. ISO 9000 uygulaması, üreticinin, tutarlı kalitede ürün üretmek için istekli olduğunu gösterir.
Helal sertifikalama kurumu, helal sertifikalama programını uyguladığı zaman, ISO 9000 şartı ile özellikli helal olma şartlarını bir arada gerçekleştirmiş olmaktadır.
ISO 9000, yalnız başına bir ürünü helal yapmaz. Fakat helal bir ürün, ISO 9000’siz olabilir.
Yazar: Hafize ŞENGÜN - ERSAĞ ÖNCÜSÜErsağ'a gönül vermiş 2 çocuklu bir Anneyim. Ersağ ürünleri ve üyeliği hakkında bana ulaşabilirsiniz. Sponsor No:277433
BU SAYFAYA BAKANLAR BUNLARA DA BAKTI
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
BİR YORUM YAZ
Merhaba helal sertifakiniz tarihi gecerllilik suresi bitmis.
Güncellendi.Teşekkürler